Emotional Eating Scale and its relationship with sex, age and body weight in Mexicans

Emotional eating in the Mexican population

DOI: https://doi.org/10.22402/j.rdipycs.unam.e.8.2.2022.483
Keywords: food, emotions, body weight, age, sex

Abstract

The main objective of this study was to describe the dimensions of the Rojas and García-Méndez Emotional Eating scale, to evaluate the differences between men and women in emotional eating, and to determine whether there is a relationship between emotional eating and age and weight in the Mexican population. A total of 580 adults (83% women and 17% men) between 18 and 56 years of age (M=36.41, SD= 10.89) participated. The measurement was made through the Emotional Eating Scale and its relationship with the sociodemographic variables described. In relation to sex, women are the ones who mostly regulate the intensity or duration of their emotions through food; men show a greater change in mood before, during and after eating. In the dimension’s family, indifference and culture, there is no difference between sexes. In relation to weight, the variable is positively related to the dimension’s emotion, indifference, and culture, while age maintains negative relationships with the effect of food.  

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Author Biographies

Beatriz Guadalupe Maza-Pérez, Universidad Autónoma de Nayarit
Licenciada en Psicología y Maestra en Educación por la Universidad Autónoma de Guadalajara; Doctora en Psicología por la Universidad de Baja California. Diplomada en Terapia Cognitiva Conductual, Psiconutrición, Trastornos de la Conducta Alimentaria y Manejo Psicoterapéutico del Sobrepeso y la Obesidad y en Psicogerontología. Formación en Psicoterapias Contextuales y en Terapia de Aceptación y Compromiso. Docente de nivel superior desde 2010, Coordinadora del programa académico de Psicología de la Universidad Autónoma de Nayarit de 2018 a 2019, actualmente Subdirectora Administrativa de la Unidad Académica de Ciencias Sociales en la Universidad Autónoma de Nayarit. Publicación de los artículos: 1) “Ser un adulto mayor en México”, como primera autora en Revista electrónica de Psicogerontología NEURAMA, 2) “Envejecimiento activo, un cambio de paradigma necesario en México: una revisión de la literatura científica”, como primera autora, Revista Electrónica de Psicología IZTACALA, y 3) “Personas mayores, ¿población de riesgo en tiempos de pandemia? Un estudio cualitativo sobre narrativas de afrontamiento que favorecen la resiliencia en las personas mayores”, como segunda autora en Revista de Avances de Psicología INTERACCIONES.
Lucía Pérez-Sánchez, Universidad Autónoma de Nayarit
Doctora en Psicología Clínica y de la Salud, por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Maestra en Terapia Familiar Sistémica, por la Universidad del Valle de Atemajac. Licenciatura en Psicología Educativa, por la Universidad Autónoma de Nayarit. Especialidad en Psicogerontología por la Universidad de Argentina Maimónides y Especialidad de Estudio de Género por la Universidad Autónoma de Nayarit. Estancia Posdoctoral en la Universidad de Haifa, Israel. Profesora de TC en la Universidad Autónoma de Nayarit. Línea de investigación: Estrategias Metodológicas Participativas en Colaboración de Procesos Sociales Comunitarios. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1. Perfil PRODEP.
Sandra González-Castillo, Universidad Autónoma de Nayarit
Licenciada en Matemática Educativa por la Universidad Autónoma de Nayarit, maestra en Educación y Tecnología Educativa por el Instituto Tecnológico de Ciencias y Artes y doctorante Educación y Tecnología Educativa por el Instituto antes mencionado. Docente de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) desde 2006 en diferentes programas académicos, psicología, principalmente; experiencia en las Unidades de Aprendizaje de Lenguaje y Pensamiento Matemático, Investigación Psicológica Cuantitativa, Estadística Descriptiva, Estadística Inferencial, Diseño y Desarrollo de Proyecto Psicológicos. Docente de la Maestría en Terapia Sistémica de la UAN. Tutor en nivel licenciatura y maestría, autor de artículos de investigación en las líneas de investigación de matemática Educativa y Tecnología Educativa. Integrante del Cuerpo Académico Comunidades y Sistemas de la UAN.

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Published
2022-12-30
How to Cite
Maza-Pérez, B. G., Pérez-Sánchez, L., & González-Castillo, S. (2022). Emotional Eating Scale and its relationship with sex, age and body weight in Mexicans. Revista Digital Internacional De Psicología Y Ciencia Social, 8(2), e822022483. https://doi.org/10.22402/j.rdipycs.unam.e.8.2.2022.483
Issue
Vol 8 No 2 (2022): Reconceptualización social a través de la Ciencia II
Section
Estudios Empíricos

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